重庆渝三刀餐饮文化有限公司是一家集餐饮产品研发、物资配送、实体经营、连锁加盟等为一体的新锐民营企业。通过近几年发展，现拥有“渝三刀鲜火锅”、“九睿堂江湖菜”、“遇山城主题串串香”、等经营品牌与项目。公司以“还原食材初的味道”为宗旨，发扬“不忘初心方得始终”的企业精神，推陈出新，博采众长，在全国率先倡导“鲜货”火锅，赢得广大消费者的青睐和加盟商的追捧，得到了社会广泛认同和赞誉，先后荣获“重庆火锅协会常务理事单位”、“中国五星级火锅企业”等称号。重庆作为中国火锅之都，公司始终把《渝三刀鲜火锅》作为其主营项目。

渝三刀鲜火锅——纯正鲜香、地道重庆味；在充满创业激情的董事长冷长兵下，积极借助餐饮文化专家的力量，并通过公司总经理杨红利带领的执行团队努力，永做“中国鲜火锅品牌”！以不断提高服务质量、做重庆鲜火锅签翻的吃食。公司采取标准化、统一化、规范化的连锁经营模式，使加盟店“连得紧、锁得住；经得起、营得好”，切身实际地为加盟商着想，为消费者服务。以诚感人者、人亦诚而应。我们愿与投资餐饮感兴趣的公司或个人，开展广泛的交流与合作，优势互补，互惠互利，共谋发展。